Festeggia il tuo Capodanno a Siena

È in arrivo l’inizio del nuovo anno e noi siamo pronti a viverlo con Voi!

Concediti il piacere di celebrare il Capodanno 2020 in Hotel, vi aspetta un’esclusiva cena di gala, buona musica e divertimento.

I nostri Chef vi delizieranno con piatti che vi faranno vivere la storia gastronomica del territorio, in un ambiente elegante dove potrai godere appieno questa stupenda ricorrenza.

Fede Group è presente a Siena nel ristorante Sapordivino del meraviglioso Grand Hotel Continental – Starhotels Collezione.

Scopri il menu ideato per la serata, ti aspettiamo!

Grand Hotel Continental Siena – Starhotels Collezione

MENU CENONE 2020 CAPODANNO GRAND HOTEL CONTINENTAL – STARHOTELS 

31.12.2019 | 20.00

LIVE MUSIC BY ELEONORA FRANCHINA DUO

Welcome Drink

Aperitivo con spumante e delizie dello Chef nel Salone delle Feste

Cocktail reception with Chef ’s delights in the Salone delle Feste

Antipasti

Schiuma di pecorino bio con topinambur, bottarga e polvere di tartufo

Bio pecorino cheese écume with Jerusalem artichokes, roe and truffle powder

Grillì 2018 Verdicchio di Matelica Doc Az.Agricola Villa Collepere

Spumini di barbabietola con brodetto al rabarbaro, cozze, vongole e code di gamberi

Red beetroot soft dumplings with rhubarb broth, mussels, clams and prawn tails Acquagiusta 2018

Acquagiusta 2018 Maremma Rosato Doc Tenuta La Badiola

Bis di Primi

Ravioli di cotechino con pasta di marroni, aria di lenticchie rosse e rete al cacao

Cotechino ravioli with chestnut dough, red lentil voile and cocoa net

Rosso di Montalcino Doc 2016 Col D’Orcia

Secondo Piatto

Chianina a bassa temperatura con mele, cipolline in agrodolce, verdure e nuvola di uva fragola

Slow cooked Chianina beef with apple, sweet & sour onions, vegetables and concord grape cloud

Daniello 2017 Rosso di Toscana Igt Tenuta di Trecciano

Il Dessert

Combinazione di cioccolato con pan dolce al mandarino, anice stellato, pepe nero e caramello al fior di sale

Chocolate delight with mandarin sweet bread, star anise, black pepper and fleur de sel caramel

Prezzo vini esclusi / Price excluding wines: euro 140 (per persona / per person)

Prezzo vini inclusi / Wine pairings included: euro 170 (per persona / per person)

Prenota

You may also like






Instagram

Seguire Instagram