Ricette

AGRUMATO

RISOTTO AGLI AGRUMI CON GUAZZETTO DI GAMBERI ROSSI DI MAZZARA Ingredienti: 320 gr riso…

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SAPORE DI MARE

GNOCCHETTI AL NERO DI SEPPIA CON FRUTTI DI MARE E OLIO AL CORIANDOLO Ingredienti…

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IMPONENTE

CARBONARA Ingredienti: 80 gr. di spaghetti 50 gr. di guanciale al pepe 1 uovo…

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VELLUTATO

TORTINO DI RISO ROSSO INTEGRALE, CON VELLUTATA DI PISELLI E CALAMARO SCOTTATO AL PROFUMO…

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INTENSO

TAGLIOLINI VERDI CON SUGO DI PESCE SPADA, GUANCIALE CROCCANTE, MANDORLE TOSTATE E POMODORINI CONFIT Ingredienti: 4 nidi…

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FANTASIOSO

SON-RISO DI GAMBERI Ingredienti: 1uovo 1 tuorlo d’uovo 35gr riso carnaroli 35g riso venere…

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YURVETICO

SEMIFREDDO DI ASPARAGI IN SALSA LIQUIRIZIA Ingredienti (per 4 persone): 300 gr di Asparagi…

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NATURALE

GAMBERI ROSSI E SCAMPI CRUDI CON AVOCADO E VERDURINE Ingredienti: 5 gamberi rossi (…

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CROCCANTE

CREMA DI CAVOLFIORE CON PUNTARELLE CROCCANTI E SPICCHI D’ARANCIA Ingredienti (per 4 persone): 1 Cavolfiore…

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CRISPY

INVOLTINI DI RANA PESCATRICE E PANCETTA SU RADICCHIO MARINATO Ingredienti: 1 filetto di rana…

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TRADIZIONALE

OSSOBUCHI CON CREMA DI PATATE Ingredienti: Ricetta per 4 persone: 4 ossobuchi da 250…

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SEMPLICEMENTE PRIMAVERA

TORTINO AGLI ASPARAGI CON CREMA AL PARMIGIANO  Ingredienti (per 4 tortini) 400 gr di…

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GLUTEN FREE

TORTINO DI QUINOA SU PESTO DI BASILICO E SPAGHETTI DI ZUCCHINE Ingredienti (per 4…

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