About us

F&De Group è una giovane e dinamica società che si occupa di ristorazione e servizi per la ristorazione in partnership con Gruppi alberghieri di grande prestigio, esclusivamente all’interno di strutture 4 e 5 stelle.

Esperta in startup e in implementazione di concept esistenti, è internazionalmente apprezzata per la capacità di proporre nuovi
format che rispondano alle esigenze del contesto nel quale opera e lavora.

Originariamente nata come gestione manageriale di locali tradizionali e ristoranti di impostazione classica, la F&De Group si specializza, nel corso degli anni, nel comparto F&B dell’Hotellerie internazionale, garantendo alti standard e prodotti di qualità.

Breakfast, Lunch & Dinner, banquet & events, coffee break, colazioni di lavoro, buffet, catering, aperitivi, tea-time, cene di gala, room minibar, bar & lounge, room service sono il core business di questa Azienda, fondata nel 2004 da Marcello Forti, dopo 15 anni di esperienza nel settore.

Tra le Compagnie Alberghiere nelle quali opera attualmente da F&De Group: NH Hotels, Atahotels, Starhotels, Holiday Inn, Doubletree by Hilton e Marriott.

Affidabilità, serietà, professionalità, puntualità, grande organizzazione, flessibilità e dinamicità sono i punti di forza di un gruppo in continua espansione, votato alla qualità nel rispetto del committente e dei desideri del cliente, destinatario ultimo dei servizi offerti dalla struttura di F&B.

Grandi numeri eppure massima cura del dettaglio: eventi per centinaia di partecipanti con maniacale attenzione nella scelta delle materie prime di provenienza certificata e sempre legate alla stagionalità e al territorio.

Personale giovane e preparato, seguito quotidianamente dal management, e affiancato da trainer di provata esperienza nel settore F&B, con corsi di specializzazione e continui aggiornamenti: lezioni di lingua inglese, bon ton del servizio, nozioni sull’alimentazione e pratiche di sommellerie.